«ابتدا پیاز خرد شده را با روغن سرخ میکنیم، سپس سبزی تره را تفت داده و گوشت و ماش و زردک ( یا هویج ) خرد شده را داخل قابلمه ریخته و می گذاریم تا بپزد . سپس سرکه شیره یا شکر را به آن اضافه می کنیم . برنج را نیز جهت قوام و لعاب غذا اضافه کرده و بعد از آنکه پخته شد می کوبیم »
