- گوشت گوسفندی 200 گرم
- زیره سیاه 1 قاشق غذاخوری
- خرده برنج 2 استکان
- پیاز 1 عدد متوسط
- نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان دلخواه
- آب به میزان لازم
- «ابتدا گوشت را به همراه پیاز و مقداری آب می پزیم ، گوشت پخته شده را می کوبیم ، برنج و زیره را هم جداگانه به همراه آب می پزیم ، سپس به گوشت اضافه کرده و مجددا می کوبیم . نمک و فلفل و زردچوبه را به میزان دلخواه اضافه می کنیم و در نهایت محتویات قابلمه را خوب ورز می دهیم . »
